Uyghur Taam Tori

Just another WordPress.com weblog

sütlük shoyla

sütlük shoyla

xuruchi
gürüch bir kilogram, éritilgen qoy yéghi ikki qoshuq, süt bir yérim kilogram, aq shéker muwapiq.

étish usuli
1. gürüchni tazilap 4-3 qétim yuyup, qazangha bir kilogramdek su quyup, su qaynighanda gürüchni sélip qaynitip pishurulidu. 
2. gürüch pishqandin kéyin sütning gürüchke singish ehwaligha qarap bir nechche qétimgha bölüp süt quyulidu. ash dawamliq arilashturup turulidu. gürüch échilip sütni pütünley özige singdürüp bolghandin kéyin, otni peseytip ash 6-5 minut dem
yégüzülidu. 
3. teyyar bolghan tamaqqa qoy yéghini sélip arilashturup, légenge usup, ashning yüzige azraq aq shéker sépip dastixangha qoyulidu.

يانۋار 1, 2010 Posted by | sütlük shoyla | باھا يېزىش